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Basispflichten & Hygiene
Sicherheitsunterweisung, Erste-Hilfe-Ausstattung, Legionellen- und Fettabscheiderprüfung: das Basispaket, das jeden Betrieb betrifft.
Erste-Hilfe im Betrieb: Was ASR A4.3 wirklich verlangt
Erste-Hilfe-Ausstattung, Ersthelferquote und Verbandbuch nach ASR A4.3 und DGUV V1: Was jeder Betrieb bereithalten muss und wie oft was geprüft wird.
Fettabscheider warten und prüfen: Pflichten nach DIN 4040-100
Fettabscheider in Gastronomie und Küchenbetrieb brauchen monatliche Wartung und jährliche Generalinspektion nach DIN 4040-100. Alles zu Betreiberpflichten und Nachweis.
Legionellenprüfung im Gewerbe: TrinkwV kompakt erklärt
Wann Betriebe mit zentraler Warmwasseranlage eine Legionellenprüfung brauchen, welches Labor prüft und wie oft die Trinkwasserverordnung sie vorschreibt.
Sicherheitsunterweisung: Pflicht, Inhalte und Dokumentation
Nach ArbSchG §12 und DGUV V1 müssen alle Beschäftigten jährlich unterwiesen werden. Alles zu Inhalten, Ablauf und rechtssicherer Dokumentation.